Une vie en Afrique

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Pour organiser une soirée à Addis Abeba - Quelques adresses

Quelques adresses pour organiser une soirée

 

Article en construction - juin 2010

 

 

 

C'est forcément toujours plus facile de se rendre à une soirée que d'en organiser une ! Mais quand on décide de sauter le pas, autant avoir de bons contacts. Après quelques mois à Addis Abeba, au fil des "on dit" et des "je sais", vous vous ferez votre propre liste de contacts pour organiser votre soirée. En voici cependant quelques-uns qui ont fait leurs preuves et que je recommande !

 

 

Un conseil : pensez à réserver à l'avance en période de fêtes (fin d'année ou fêtes de départ). Si vous n'avez pas suffisamment de place chez vous, la tente est indispensable pendant la saison des pluies et/ou pour les soirées dans le jardin. Possibilité de fixer des néons, faire appel à un électricien.

En règle générale, vous aurez le choix entre jolie vaisselle, ou standard, toutes catégories, et chauffe-plats. Plusieurs modèles et tailles de tentes.

 

1.Louer une tente, des chaises, des tables, du matériel de cuisine et de la vaisselle

- voici un numéro de téléphone utile, appeler pour qu'on vous donne l'adresse : 0116.18.92.25 // 0911.21.05.21 - Haya Oulet

Tarifs négociables - Compter 1000 eb pour une tente 6x4m livraison inclus, 2.50 etb/chaise plastique, 20 etb/table ronde 5 places ...

- Abrham Tents Work & renting : 0911.34.68.25 // 0911.65.29.35 - Location de tentes

- ETHIO-MATRIX PLC : 0114.67.32.78 - 79 - Débré Zeit Road.

 

2.Louer une machine à pression bière

A volonté pour soirées et barbecues. Location de la machine et vente des cubits. Attention, les cubits entamés sont repris et non remboursés, ceux qui ne sont pas entamés sont remboursés).

Castel Beer BGI : 0115.50.96.52 // 0911.55.34.750 - Livraison à domicile

 

3.Acheter des boissons et du vin

Dans toutes les petites boutiques de quartier et dans certains supermarchés on peut acheter des sodas (mirinda, coca, diet coke, bières de toutes sortes, ambo - eau gazeuse, sprite ...). A l'avance c'est bien car les ruptures sont fréquentes, mais on n'aime pas ça ici. En Ethiopie, la notion de stockage ne s'applique qu'aux farengis, alors les éthiopiens ne comprennent pas qu'on puisse en garder un peu chez soi. Il faut consommer ce qu'on achète assez rapidement (il peut arriver que le distributeur change sans préavis modèle, forme, logo de bouteilles), et la nouvelle politique serait de ne donner des bouteilles pleines que contre des bouteilles vides, complètement grostesque quand on n'a pas de bouteille vide ! Sinon, il faut parlementer, promettre de ramener vite les bouteilles vides. Compter  environ 8 etb/bière, 4-5 etb/ambo ... Consignes reprises et payantes.

Dans ces boutiques, on trouve également de l'alcool local, du vin local, de l'eau ... Sinon, on trouve aussi des boutiques d'état spécialisées dans l'alcool importé à des prix raisonnables comparés à ceux pratiqués en supermarchés.  Ouverture jusque tard dans la nuit. Pas de ticket de caisse. On vous prête le casier si on le remplit.

Pour le vin et l'alcool, le mieux c'est le duty free mais cela sous-entend que vous approchiez un diplomate ou du personnel d'ambassade. Pas compliqué ici, de nombreuses organisations dispose des avantages de l'hors-taxe. Sinon, on trouve quelques boutiques spécialisées dans le vin (Atlas Hotel, Adam's Pavillon, Piassa), ou encore en supermarché.

 

 

4.Traiteurs

 

GRAB N'GO 

Traiteur franco-italien situé non loin du Lycée français. Pour plus de détails (contact et plan), voir rubrique restaurants 2010. Moera, la cuisinière et gérante, vous propose d'excellentes pâtes fraîches, des moussakas, des éclairs au chocolat et bien d'autres gâteaux et plats à déguster, soit sur place, soit à emporter ! Propose également d'organiser vos soirées.

 

   

SALE SUCRE

Pour la viande et la charcuterie : à la fois traiteur et épicier, Pierre MARTINEZ, le gérant et cuisinier, propose de la charcuterie de pure tradition française (saucisses de veau, chipolatas, pâté de campagne, rillettes de porc, terrine de lapin, lardons), des plats cuisinés (civet de lapin ou poulet basquaise, caillettes de porc), des tartes, des confitures, du sucre aromatisé, etc. Quartier Olympia, à côté de l'USAID

0911. 66. 83. 41 – 0911. 65. 61. 66 - 0912.421.904

 

PRIME

Boucherie : possibilité de commander porc (pour le griller), jambon entier ... Sarbet, vers l'Ambassade du Vatican, à quelques centaines de mètres de Pushkine square.

  

SHI SALOMON Supermarket

Pour commander mouton, agneau, pièces de boeuf ...

  

5.Pain et desserts

ON THE RISE

Traiteur pâtissier, pas de boutique, appeler : 0913.87.17.24 - ontherise.gourmet@gmail.com

 

BRUNO'S

Le glacier italien ! Sur Medhen Alem. Ouvert jusqu'à 20h30. Pas de réduction à moins de 5 Kg de commande ! Compter 18 etb/boule de glace. Parfums que l'on ne trouve pas ailleurs (cerise, panna cotta, réglisse, crème, yaourt, mangue, papaye, fraise ...) - 011. 661. 63. 14

 

KHALDI'S

On en trouve un peu partout en ville. Café et glacier, possibilité de commander. Compter 10 etb/boule de glace, plus ou moins 5 parfums (moka, caramel, vanille, chocolat, straciatella ...). Pour commander en gros, apportez votre bac, ou caution à déposer de 300etb rendue quand vous le rapportez. Ouvert de 6h à 21h30.

 

  

Boulangerie allemande « MUNCHEN GERMAN BAKERY »

Petits rolls (nature ou autre), pain de mie (=toast bread), baguettes, bretzels, pain noir, de campagne, au sel, aux oignons, sandwichs, gâteaux allemands, café, etc. … A Kasanchis (face hôtel Intercontinental). Kazanchis et Bolé.

 0913. 24. 59. 25 // 0913. 52. 88. 35 - www.munchbakery.piezo.com

 

GRAND BAKERY

Boulangerie, Laphto, proche St Gabriel Church à Sarbet - 1er étage.

Différentes sortes de pain : ciabatta (pain italien au romarin), schiaccita et focaccia, pizza. Bon et goûteux.

0913.27.26.24 // 0913.17.85.56

 

 

 

6.Personnel en extra

 

- aide cuisinière rapide et expérimentée, anglophone : SINTAYO - 0913.77.11.22

- baby-sitter ou aide en soirée, autonome, rapide, francophone et anglophone, travaille à mi-temps dans un kindergarten francophone, METSENET : 0911.43.77.62 - 100 etb jusqu'à minuit, plus au-delà.

Journée + soirée : à partir de 150 etb. Pour un gardien supplémentaire, questionnez dans le quartier, les autres gardiens se feront un plaisir de vous aider pour le parking et la surveillance des invités. Compter 100 etb/soirée. En règle générale, il suffit d'interroger ses propres employés pour qu'ils vous aident à trouver du personnel en extra.

 

 

7. Musique

A venir.

 

 

 

 

 

 

  

 

DELICIOUSNESS

 

A Sarbet, proche Pushkine Square, non loin de l'abattoir. Fermé le lundi. Pour les pâtisseries : cookies, muffins, fruits séchés et confitures très spéciales !

 



07/06/2010
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